Согласно общепринятому определению, Натуфийцы, представители древнего антропологического типа, установленного в результате изучения человеческих скелетов эпохи мезолита, найденных при археологических раскопках памятников натуфийской культуры. Натуфийцы характеризовались средним ростом, долихокранией, умеренным прогнатизмом (выступание челюстей) и широким, довольно сильно выступающим носом. Многие исследователи рассматривают натуфийцев как древних представителей индосредиземноморской расы.